El té rojo pu-erh
Es conocido también como té rojo en todo el mundo. La medicina tradicional china considera el Té rojo Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para ayudarnos a conseguir nuestro peso ideal. El Té rojo Pu-Erh debido a sus muchas virtudes era conocido como el Té de los Emperadores.
El té rojo Pu-Erh ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de "devorador de grasas", pero este té es algo más.
De donde procede
Este tipo de te proviene de China, el país con tradición en infusiones más antigua del mundo.
En la tradicional medica china, la hierba osea te rojo tiene una gran importancia en la prevención como en el tratamiento de dolencias múltiples. Los científicos japoneses llegaron a la conclusión que, las calidades especiales de este te deben todo a los microorganismos que participan en su longitud y proceso de la fermentación especial (fermentación doble).
La planta del te rojo se cultiva en Yunnan, una provincia de China en donde la PU Erh se procesa según un viejo y complejo método que se ha perfeccionado a través de los siglos. Algunas características es el modo que la contribución de este te beneficia a el organismo, es necesario una ingestión de 3 tazas diarias.
Principales virtudes:
• Refuerza el sistema inmunológico
• Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado.
• Cura el mal humor y ligeras depresiones
• Favorece la digestión de las comidas ricas en grasa
• Disminuye el nivel de colesterol.
• Refuerza el sistema inmunitario y preserva de las infecciones.
• Estimula la secreción de las glándulas digestivas
• Acaba con el sobrepeso
• Beneficioso en la prevención del cáncer
• Contribuye a proteger el hígado y el bazo
• Disminuye los niveles de grasa en sangre
• Afrodisiaco masculino
Preparación
Para preparar una infusión de Té Rojo - Pu Erh son suficientes 3gr. una cucharadita de las de postre a los que se añade agua hirviendo o muy caliente, dejándolo reposar durante un tiempo, según se quiera más o menos intenso. Entre 2 y 5 minutos serán suficientes.
El fundamento de una infusión consiste en tratar con agua caliente una sustancia, hierba, etc., extrayendo así de ella los componentes hidrosolubles que contiene.
La infusión de Té Rojo - Pu Erh tiene un color rojo intenso, más intenso según hayan estado más tiempo las hojas en disolución. Su sabor, térreo, no recuerda a ningún otro té. Es fácilmente asimilable, agradable y si se prepara "cargado'; recuerda un poco al del café. De hecho, hay quien lo utiliza como sustitutivo del café, en casos de consumo abusivo.
Uso en Occidente y propiedades del té rojo Pu-Erh
Se ha hecho popular en el mundo occidental debido a su bajo contenido en cafeína y a sus propiedades para eliminar grasa, por lo que ha alcanzado a tener el nombre de "devorador de grasas".
El auténtico te rojo pu-erh contiene muy poca cafeína precisamente por su fermentación; contiene muchísima menos cafeína que una taza de café y que cualquier otro té.
Un efecto comprobado del consumo habitual del té rojo endulzado con miel o azúcar integral es la disminución significativa de los niveles de colesterol.
Dieta del té rojo
Es una dieta baja en calorías que ayuda a perder más de 3 kilos en 5 días.
La dieta del té rojo consiste en beber 4 tazas diarias de té rojo, en el desayuno, en la comida, en la merienda y en la cena, además de comer sólo ciertos alimentos ricos en carbohidratos y verduras.
Los alimentos permitidos en la dieta del té rojo son: frutas, verduras, pescado, huevos, pasta, pan integral y arroz. Los alimentos prohibidos en la dieta del té rojo son: azúcar, grasas, lácteos, plátanos, uvas y carne.
Las excelentes propiedades depurativas y desintoxicantes que posee el “té rojo” le convierten en un gran aliado a la hora de perder peso favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol.
Bases de la dieta
Beber diariamente durante 5 días 4 tazas de té rojo acompañadas de una dieta rica en carbohidratos (pasta, arroz, legumbres y pan integral) y hortalizas, unido a un consumo restringido de proteínas, las cuales se obtendrán con el consumo de pescados y huevos.
Alimentos prohibidos: Azúcar, Dulces, Carnes, Grasas, Lácteos, Plátanos, Higos, Uvas
Desayuno: Infusión de té rojo con zumo de naranja o una pieza de fruta.
1 rebanada de pan integral con mermelada sin azúcar.
Comida (elegir una de las 4 opciones)
Ensalada de pasta
Ensalada de arroz
Arroz con verduras
Arroz con tortilla francesa
Postre: 1 pieza de fruta, Infusión de té rojo.
Merienda: Infusión de té rojo.
Cena (elegir una de las 4 opciones)
Ensalada variada
Arroz con pescado a la plancha y lechuga
Ensalada de lentejas con verduras
Ensalada de pasta con verduras.
Postre: 1 pieza de fruta, Infusión de té rojo.
Resultados científicos
Para quienes se resisten a confiar en las excelencias de la MTC y en general de las medicinas orientales, habría que decir lo siguiente. Se han llevado a cabo estudios científicos en torno al Té Rojo - Pu Erh en sitios tan dispares como el Instituto de Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan, el Instituto Farmacológico de Hong Kong o el Hospital St. Antoine de Paris.
Estos estudios y organismos corroboran científicamente las propiedades del Té Rojo - Pu Erh con los resultados siguientes:
Universidad de Yunan
Personas que tenían un enorme sobrepeso, llegaban a perder hasta 9 kg. Personas con un sobrepeso moderado, sobre los 6 kg. Personas con un ligero sobrepeso, en torno a los 2,5 - 3 kg. Según esta Universidad, tomando 3 - 4 tazas al día durante un mes, se reducen los niveles de triglicéridos y ácido úrico.
Instituto Farmacológico de Hong Kong
Reduce los niveles de colesterol malo en sangre en favor del colesterol bueno.
Hospital St. Antoine de Paris
De los pacientes estudiados, el 88% perdió entre 3 y 10 kg. en cuatro semanas, a pesar de mantener una alimentación normal. Hay que señalar que en todos los casos, lo más sorprendente fue que los resultados se obtuvieron sin realizar ninguna dieta adicional, y simplemente tomando entre 3 y 4 tazas de Té Rojo - Pu Erh al día. Desde el punto de vista "occidental" u "oficial" esta pérdida de peso se debe a su poder como "eliminador" de grasas, fundamentalmente debido a su papel como acelerador de la función hepática. La medicina oriental habla sin embargo de razones energéticas.